中药如何煎煮效果最好?

煎煮中药是不是“3 碗水煎成1 碗”这么简单呢?其实要想真正煎好中药并不是件容易的事,中药煎煮的好坏直接关系着其疗效的发挥,对治疗疾病起着重要的作用。那么如何正确煎煮中药呢?下面给大家聊一聊相关问题:

煎药器具如何选择?

《本草纲目》中提及:“凡煎药,忌铜铁器”,煎药容器以砂锅为首选,其次为不锈钢、玻璃类器具。铁质、铜质、铝质器具也不应该用于煎煮中药。其中沙锅是从古沿用至今的传统器具,现在应用广泛的紫砂药壶,不但保留了沙锅的优点,而且加热速度更快、清洗更方便。

如何煎煮中药?

中药的浸泡时间需要多长?

有人常会像洗菜一样清洗中药,其实中药煎煮前不要清洗,以防丢失有效成分。一般加冷水浸泡,则有效成分易于煎出,又可缩短煎煮时间。一般浸泡30-40分钟左右即可。甲壳类坚硬者需适当延长浸泡时间。

中药煎煮几遍?

在煎药次数上,一般需要煎2 次。一般以水漫过药物1-2厘米左右为宜。煎药的用水量应一次加足,不要中间数次加水,更不要把药煎干了再加水重煎。

中药煎煮多长时间?

大多数人都以为中药煎煮越浓效果越好,煎煮时间越长,有效成分越多,其实 不然。一般来说,第1 次煎煮时间为煮沸后煎30分钟为宜,二煎时间则为15-20 分钟左右。最后将前后两次煎煮的中药液相混合后分两次服用。

火候如何选择?

煎煮中药有“武火”“文火”之分,急火煎之为“武火”,慢火煎之为“文火”。一般先武后文,即开始用武火,煎沸后改用文火。治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短,治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。

煎药量多少为宜?

每剂药总煎出量为成人250-300毫升,儿童100~200毫升,早晚各服用1 次。

如何煎煮中药?

另外,根据不同的药物性质,分别采用先煎、后下、包煎、兑服、另煎、烊化等方式。如草乌、川乌等带有毒性的饮片,需要先煎1~2 小时,以消除或降低其毒性;车前子等含黏液质较多的饮片要在煎煮时采用包煎法,以免黏糊锅底;贵重中药如西洋参,人参等,需要另取器具单独煎煮取汁,有的胶类的药如阿胶、鹿角胶需要烊化,然后再对兑入煎好的中药中一起服用。

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